Débit de boissons - plus détendu en toute sécurité
Utilisation de distributeurs de boissons Règle DGUV 110-007 (extrait)
Les distributeurs de boissons sont des installations à partir desquelles, avec ou sans surpression de service, des boissons sont servies pour la consommation finale, ... Par exemple, de la bière, du vin, des boissons chaudes à base de vin, des boissons rafraîchissantes sans alcool, de l'eau, des smoothies et des spiritueux sont servis.
Pour assurer une protection suffisante des personnes, il convient d'utiliser des installations de détection de gaz conformes à la norme DIN 6653-2 "Boissons - Pièces d'équipement - Partie 2 : Exigences relatives au comportement en service et méthodes d'essai des installations de détection de dioxyde de carbone".
Les installations de détection de gaz doivent être équipées d'au moins deux seuils d'alarme. La pré-alarme est déclenchée à partir d'une concentration de dioxyde de carbone de 1,5 % en volume, l'alarme principale à partir de 3 % en volume. La pré-alarme et l'alarme principale doivent se distinguer visuellement et acoustiquement.
Pour que les fuites de gaz soient détectées à temps et de manière sûre, les exigences suivantes doivent notamment être remplies :
les lieux de mesure doivent être choisis de manière à ce que les gaz qui s'échappent dans la zone à surveiller soient détectés à temps et de manière sûre par les capteurs de l'installation de détection de gaz, les capteurs doivent être placés de préférence à environ 30 cm au-dessus du sol en cas de risque d'endommagement du capteur, un dispositif de protection (p. ex. étrier de protection),
la perceptibilité du dispositif d'alarme et de signalisation de défaut de l'installation de détection de gaz doit être assurée en dehors de la zone à risque, c'est-à-dire dans la zone sûre (p. ex. dans la partie supérieure de l'escalier de la cave, à hauteur des yeux),
en outre, l'alarme et la signalisation de défaut doivent être transmises dans la zone à risque (p. ex. L'alarme doit être signalée visuellement et acoustiquement pour tous les accès à la zone à risque par une unité de signalisation perceptible (p. ex. feu d'avertissement/klaxon).
Lors de l'alarme principale, aucune personne ne doit pénétrer dans la zone ou le local menacé sans protection respiratoire (indépendante de la circulation d'air).
Source : règle DGUV 110-007 de l'assurance sociale allemande des accidents du travail
